Kvalitní italská vína
Itálie je svými víny proslulá, vyrobí se zdě čtvrtina světové produkce vína, vinařské oblasti se nacházejí po celé Itálii, tradice výroby vína v Itálii je stará tři tisíce let. Můžete zde narazit na lehká vína, která jsou snadno pitelná, ale také komplexnější vína s plnou chutí a složitým aroma. Slavné italské víno je například Chianti pocházející z oblasti Toskánska.
Italské víno
Italská vína
Itálie je svými víny proslulá. Itálie je jedna velká vinařská oblast, drží prvenství v množství vyrobeného vína, vyrobí se zde čtvrtina světové produkce vína. Pěstují se zde tradiční místní odrůdy jako je Prugnolo Gentile, ale také mezinárodní odrůdy, jako je například Cabernet Sauvignon. Italové pijí víno téměř ke všem pokrmům, některá vína jsou lehká a snadno pitelná, jiná jsou komplexnější.
Bílá vína
Bílé víno je vyrobeno z hroznů se světlou dužinou, na pohled může mít tmavou slupku, ale důležitý je vnitřek bobule. Bílým vínům, která jsou vyrobena z hroznů červené či modré barvy, se přezdívá „klaret“. Bílé víno by se mělo podávat vychlazené na správnou teplotu, nemělo by být příliš chladné, jinak nerozvine plně své vlastnosti a nejspíš vám nebude tolik chutnat.
Červená vína
Červené víno je vyrobeno z modrých hroznů, protože typické červené barvivo je pouze v těchto odrůdách. I červené víno se podává při správné teplotě, pokojová teplota je příliš vysoká, proto necháme i červené víno na chvíli zchladit. Pravděpodobně postačí 15 minut v lednici. Doporučená teplota podávání by měla být uvedena na etiketě, takže se můžete řídit podle ní.
Šumivá vína
Šumivá vína jsou oblíbená jako aperitiv, na přípitek, nebo prostě při nějaké slavnostní příležitosti. Bublinky ve vínu máme spojené s něčím výjimečným, oslavou životního jubilea, nebo samozřejmě typickou oslavou konce roku. Šumivá vína je všeobecný název pro vína, ve kterých se kvašením tvoří bublinky oxidu uhličitého.